Apple cream cheese bread

Mon dernier cours d essai avant de m inscire a ABC Kitchen.

Avec Yamanishi San (collegue de Michelle, que je connaissais deja quand je travaillais chez Ken) et Michelle, nous avons fait un pain aux pommes et raisins. C est une sorte de pain brioche qu on ne connait pas vraiment en France. Michelle et yamanishi-san prennent toutes les deux les cours de Pain de l ecole...on sent une difference de niveau ...