Samedi 18 novembre, c'est la ste Aude (bonne fete grande soeur!), nous nous sommes retrouves chez Laurent pour un super repas francais.

chez_LaurentEn entree, fois gras avec figues et noix, accompagne d'une salade avec Vinaigrette de magicien a la framboise (vous auriez vu Laurent mettre tous les ingredients qu'il sortait de partout, on se serai cru chez Harry Potter...au passage, elle etait tres bonne cette vinaigrette, avec de la confiture St D. a la framboise dedans!!)

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Plat de resistance, un coq au vin cuisine dans la nouvelle marmitte de Laurent par Laurent...un delice, une viande tendre et justement arrosee de vin, un parfait equilibre!

En dessert, tarte amandine (maison) avec Chantilly (maison) et flan patissier (maison...qui etait un peu de trop pour le coup) fait par amour pour ses amis Canc' par la petite Armelle (depuis la pate sablee que Laurent a entierement mangee cette fois ci! Merci Laurent, ca m'a fait vraiment plaisir!)

Coq_au_vin tarte_amandine dessert

Bref, on s'est bien fait plaisir...et on a tenu jusqu'au lendemain apres midi tant notre repas etait copieux. On en a profite pour faire la connaissance de Henri, ami de fac de Jun et Ti, qui est tres gentil.