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Aujourd'hui, nous avons décidé d'essayer ce petit restaurant de tonkatsu situé tout près de la gare de Nakameguro. Il ne paye pas de mine, mais les produits y sont vraiment d'une très bonne qualité, la viande délicieuse, la panure craquante à souhait. Les propriétaires sont tellement sûrs de leurs produits qu'ils encouragent les clients à les manger sans aucun autre assaisonnement (alors que d'habitude, on les recouvre d'une sauce sucrée) et que les meilleurs morceaux (du filet, pas gras du tout), sont servis avec un assortiment de sels. Le porc est du porc noir (d'où la pancarte) et les prix sont à la hauteur de la qualité... élévés ! Mais ça le mérite bien !
Assez parlé, les photos de nos plats.

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Et les photos du sel.

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